• 01.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg

Sprawdź co poleca szef kuchni!

 

 

Szef Kuchni poleca

Chef’s Inspirations

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Kompozycja sałat i młodego szpinaku ze szparagami, kozim serem, świeżymi truskawkami, pistacjami i owocowym dresingiem

A composition of lettuce and young spinach with asparagus, goat cheese, fresh strawberries, pistachios and fruit dressing

25,00 zł

Szparagi w szynce parmeńskiej serwowane na sosie holenderskim i jajkiem w koszulce

Asparagus in Parma ham served on a hollandaise sauce and poached egg

28,00 zł

Krewetki tygrysie w otoczeniu zielonych szparagów serwowane z sałatką ze świeżych warzyw na musie z pieczonej papryki

Tiger prawns surrounded by green asparagus served with fresh vegetable salad, mousse with roasted peppers

39,00 zł

Cappuccino szparagowe, bekonowy chips, jarmuż

Cappuccino asparagus, bacon chips, curly kale

12,00 zł

Marynowana pierś z perliczki sous-vide podana na szparagowym łożu z puree z batatów

Marinated guinea fowl breast sous-vide on a bed of asparagus with sweet potato puree

45,00 zł

Naleśniki zapiekane w zabaglione z truskawkami

Baked pancakes with zabaglione sauce with strawberries

15,00 zł

Stone & Lava

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Smażone na czosnku i winie krewetki tygrysie podane z cytryną i świeżo wypiekaną bagietką

Pan-fried tiger prawns with garlic and wine served with lemon and a baguete straight from the oven

Borodino Burger z najlepszej jakości wołowiny serwowany z frytkami, trzema sosami i sałatką coleslaw

Borodino Burger from high quality beef served french fries, three sauces and coleslaw

Grillowana pierś z kurczaka na pappardelle z pomidorkami concasse, rukolą oprószone płatkami parmezanu

Grilled chicken breast on pappardelle with tomatoes concasse, rucola sprinkled with parmesan

Stek z polędwicy wołowej serwowany na gorącej lavie, z pieprzowym sosem, frytkami steakowymi i bukietem pieczonych, rozmarynowych warzyw

Sirloin steak served on a hot lava stone, with peppercorn sauce, chips and assorted baked steakowymi, rosemary vegetables

38,00 zł


28,00 zł


29,00 zł


66,00 zł



Przekąski

Starters

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Tatar wołowy zakrapiany żubrówką z domowymi marynatami i jajkiem przepiórczym siekany przez kucharza przy Waszym stole

Beef tartare chopped by the cook at your table sprinkled with bison grass vodka served in homemade marinade with quail egg

Carpaccio z polędwicy wołowej z oliwą trufową, marynowanym karczochem i płatkami świeżo startego parmezanu

Beef carpaccio with trufe oil, marinated artichokes and freshly grated Parmesan cheese fakes

27,00 zł


27,00 zł



Sałatki

Salads

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Sałatka z grillowanym kurczakiem, kompozycją sałat i smażoną polentą, z dressingiem czosnkowym, oliwą z oliwek, oprószona płatkami parmezanu z aromatycznym, świeżo zmielonym pieprzem

Grilled chicken salad with letuce mix and fried polenta, sprinkled with garlic dressing and olive oil, topped with parmesan fakes and freshly-ground pepper with an aromatic favour

25,00 zł

 

Makarony i pierogi

Pasta and dumplings

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Wstążki makaronu podane z kawałkami polędwiczki z kurczaka w akompaniamencie delikatnego śmietanowego sosu i aromatycznych podgrzybków

Ribbon pasta with chicken tenderloin bits complemented by delicate creamy sauce and savoury bay boletus mushrooms

Tagliatelle z aksamitnym białym sosem, świeżym szpinakiem, suszonym pomidorem i serem Gorgonzola

Tagliatelle with velvety white sauce, fresh spinach and Gorgonzola cheese

Pierogi domowego wyrobu z cięlęciną, okrasą i sałatką z pomidora

Homemade dumplings with veal, gravy, and a salad of tomato

24,00 zł

 

 

24,00 zł

 

22,00 zł

Zupy

Soups

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Tradycyjny rosół z perliczki podany z mięsnymi kołdunami

Classic guinea fowl consommé with meat-stuffed dumplings

Żur staropolski na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem

Traditional Polish rye meal soup with white sausage and egg

Francuska zupa cebulowa na wybornej brandy zapiekana z serem Gruyere

French onion soup enhanced with excellent brandy and topped with Gruyere cheese

12,00 zł

 

12,00 zł

 

12,00 zł

Dania główne

Main Courses

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Marynowana grillowana pierś kurczęcia z kostką, podana na tabuleh, ze szpinakiem baby i suszonymi pomidorami

Marinated grilled chicken breast with bone, served on tabuleh, baby spinach and sun-dried

Tradycyjny kotlet schabowy serwowany na ziemniaczanym puchu oprószonym koperkiem, z kapustą zasmażaną

Classic breaded cutlets on mashed potatoes sprinkled with dill served with braised cabbage

Grillowane plastry polędwicy wołowej i piersi kurczaka otoczone burgundzkim sosem, podane z ziemniaczanym puree i orientalną brokułą

Grilled slices of beef tenderloin and chicken breast surrounded by Burgundian sauce, served with mashed potatoes and broccoli oriental

½ Kaczki pieczonej na karmelizowanych jabłkach podana z wytrawnymi leniwymi kluskami, z sosem rodzynkowm

Roasted half duck on caramelised apples served with a potato dumpling and currant sauce

Sandacz w sosie kurkowym, spatzle szpinakowe serwowane z pęczkiem parzonych warzyw

Pike-perch in chantarelle, spinach spatzle, with a bunch of blanched greens

28,00 zł


28,00 zł


36,00 zł



44,00 zł


44,00 zł


Desery

Desserts

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Sufet z płynącą czekoladą, sosem custard i lodami waniliowymi

Flowing chocolate soufe, custard sauce and vanilla ice cream

Creme brulée w karmelowej szacie

Caramel crème brulee

Królewska Beza Pavlova z kremem Cointreau, palonymi migdałami i świeżymi truskawkami Royal

Meringue Pavlova with cream Cointreau, burnt almonds and fresh strawberries

Lodowa ambrozja w otoczeniu świeżych owoców

Sorbet treat with fresh fruit

15,00 zł

 

14,00 zł

 

15,00 zł

 

14,00 zł

Menu dla dzieci

Children’s Menu

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Zupa pomidorowa z literkowym makaronem

Tomato soup with alphabet pasta

Fileciki z kurczaka w złocistej panierce z frytkami i mizerią

Chicken nuggets with fries and cucumber salad

Lody z bitą śmietaną i owocami

Ice-cream topped with whipped cream and fruit

8,00 zł

 

15,00 zł

 

12,00 zł

Apéritif

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Martini Cocktail

Gin/wódka, Martini Extra dry

Tom Collins

Gin, sok z cytryny, woda sodowa

Gin&Tonic

Campari Orange or Soda

Campari, sok pomarańczowy lub woda gazowana

Campari, orange juice or sparkling water

Martini Bianco, Extra dry, Rosato, Rosso

18,00 zł

 

16,00 zł

 

16,00 zł

16,00 zł

 

 

14,00 zł

Koktajle

Coctails

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Margarita

Tequila, Cointreau

Daiquiri

Bacardi Superior, limonka

Bacardi Superior, lime juice

Negroni

Gin, Campari, Martini Rosso

Cosmopolitan

Wódka, Cointreau, sok żurawinowy

Vodka, Cointreau, cranberry juice

Mojito

Bacardi Superior, limonka, mięta, woda sodowa

Bacardi Superior, lime, mint, soda

Blue Hawaii

Bacardi Superior, Blue curacao, mleczko kokosowe, sok ananasowy

Bacardi Superior, Blue curacao, coconut milk, pineapple juice

Bloody Mary

Wódka, worcestershire sos, tabasco, sól, pieprz, sok z cytryny, sok pomidorowy

Vodka, worcestershire sos, tabasco, salt, pepper, lemon juice, tomatoes juice

Sex on the beach

Wódka, likier brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, sok ananasowy, sok żurawinowy

Vodka, peach liqueur, orange juice, cranberry juice

Borodino

Napoleon, biały krem kawowy, słodka śmietanka

Napoleon, white creme de cacao, sweet cream

20,00 zł

 

18,00 zł

 

 

18,00 zł

 

20,00 zł

 

 

20,00 zł

 

 

20,00 zł

 

 

18,00 zł

 

 

18,00 zł




18,00 zł

Koktajle bezalkoholowe

Non-alkoholic coctails

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Shirley Temple

7 UP, sok z limonki, grenadina

7UP, lime, grenadine

Minted Appleberry

Świeże maliny, liście mięty, sok żurawinowy, sok jabłkowy, 7 UP

Raspberry, mint, cranberry juice, apple juice, 7UP

Mojito virgin

Limonka, mięta, woda sodowa

Lime, mint, 7 UP

10,00 zł

 

 

12,00 zł

 

 

12,00 zł

Piwo

Beer

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Tyskie Klasyczne 0,5 l

Draft Beer 0,5 l

10,00 zł

Tyskie Klasyczne 0,3 l

Draft Beer 0,3 l

8,00 zł

Książece pszeniczne 0,5 l

Książece pszeniczne 0,5 l

12,00 zł

Książece ciemne 0,5 l

Książece ciemne 0,5 l

12,00 zł

Książece czerwony lager 0,5 l

Książece czerwony lager 0,5 l

12,00 zł

Lech premium 0,3 l

Lech premium 0,3 l

8,00 zł

Lech Lite 0,3 l

Lech Lite 0,3 l

8,00 zł

Piwo bezalkocholowe

Alcohol free beer

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Lech free 0,3 l

Lech free 0,3 l

8,00 zł

Lech free z limonką i miętą 0,3l

Lech free z limonką i miętą 0,3l

8,00 zł

Wódka

Vodka

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Wyborowa

Żubrówka

Żołądkowa Gorzka

Finlandia

Grey Goose

4cl/but.

7 zł / 70 zł

7 zł / 70 zł

7 zł / 70 zł

10 zł / 140 zł

25 zł / 400 zł

Whiskey & Whisky

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Famous Grouse, Johnnie Walker red

Jameson, Jim Beam

Jack Daniel’s

Jack Daniel’s Gentelman Jack, Johnnie Walker black

Jack Daniel’s Single Barrel

4cl/but.

15 zł / 210 zł

16 zł / 240 zł

17 zł / 280 zł

21 zł / 350 zł

35 zł / 550 zł

Single malt Whisky

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Blanton’s Original Single Barrel

Blanton’s Gold Edition

Blanton’s Straight from the Barrel

Cardhu Single Malt12 Years Old

Glenfiddich Single Malt 15 Years Old

Oban 14 Years Old

4cl

29 zł

33 zł

35 zł

28 zł

40 zł

41 zł

Koniaki & Brandy

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Hennessy V.S.

Martell V.S.O.P.

Hennessy X.O.

Metaxa 5*

Napoleon Candi Noir

4cl

20 zł

40 zł

80 zł

15 zł

12 zł

Gin, Rum, Tequila

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Seagram’s

Gordon’s London Dry Gin

Bombay Saphire Gin

Bacardi Superior Rum

Bacardi Black Rum

Bacardi 8 Years Rum

Tequila Blanco

Tequila Gold

4 cl

9 zł

12 zł

17 zł

15 zł

15 zł

25 zł

17 zł

18 zł

Likiery

Liqueurs

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Sambuca Bianca

Amaretto

Cointreau

Passoa

Jagermeister

Malibu Caribbean Rum

Bailey’s Irish Cream

Chambord Liqueur Royal de France

Southern Comfort

4 cl

10 zł

15 zł

15 zł

12 zł

13 zł

12 zł

14 zł

21 zł

14 zł

Szampany i wina musujące

Champagne and sparkling wines

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Frederic Chopin Brut

Cava Rigole Semi-Sweet

Moet&Chandon Brut Imperial

but.

70 zł

100zł

450zł

Napoje zimne

Soft drinks

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Sok ze świeżo wyciskanych owoców 0,2 l

Freshly squeezed juice

Herbata mrożona 0,25 l

Ice Tea

Soki owocowe 0,2 l

Fruit juices

Pepsi, Mirinda, 7 UP, Schweppes 0,2 l

Red Bull 0,25 l

Woda mineralna gazowana/ niegazowana 0,33 l

Mineral water sparkling / still

12 zł

 

10 zł

 

6 zł

 

6 zł

12 zł

5 zł

Napoje gorące

Hot drinks

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Wybór herbat

Tea selection

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Double espresso

Americano

Cappuccino

Latte

8 zł

 

8 zł

8 zł

8 zł

10 zł

10 zł

12 zł

12 zł

Kawy z alkoholem

Coffees with liqueurs

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

Irish Coffee

Bailey’s Coffee

Amaretto Cappucino

18 zł

18 zł

16 zł

Wina białe

White wines

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Chardonnay IGT Venezie Rime Bianche Villa Aganoor

Trebbiano d'Abruzzo DOC " Adrio" Gussalli Beretta

Pinot Grigio IGT Venzie Rime Bianche Villa Aganoor

Sauvignon Collio DOC Ca’ Ronesca

Collio Bianco DOC " Marna" Ca'Ronesca

Kieliszek /butelka

10 zł / 55 zł

12 zł / 70 zł

70 zł

85 zł

110 zł

Wino różowe

Rose wine

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Bardolino Doc Chiaretto Sartori

Kieliszek /butelka

12 zł / 70 zł

Wina czerwone

Red wines

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Merlot IGT Venezie Rime Rosse Villa Aganoor

Montepulciano d'Abruzzo DOC " Rubiolo" Gussalli Beretta

Nero d’Avola IGT Sette Vigne

Barbera d'Asti DOC " Piagé" La Ghersa

Chianti Classico DOCG Poggio Selvale Gussalli Beretta

Amarone della Valpolicella Classico DOC "Corte Bra"" Sartori

Barolo Leonardo DOCG Stroppiana

Kieliszek /butelka

10 zł / 55 zł

12 zł / 70 zł

70 zł

80 zł

95 zł

240 zł

250 zł

Wino deserowe

Dessert wine

http://www.restauracjaborodino.pl/images/stories/m.png

 

Moscato d’Asti DOCG “ Giorgia” Cascina La Ghersa

Kieliszek /butelka

15 zł / 85 zł




Ceny dań i soków owocowych zawierają 8% VAT
Ceny alkoholi i napojów zawierają 23% VAT
Napiwek nie jest wliczony do rachunku

Prices of food and fruit juices include 8% VAT
Alcohol and beverage prices include 23% VAT
Tip is not included in the bill