Szef Kuchni poleca

• Zimowe Menu

Chef’s Inspirations

Winter Menu

Flaki z boczniaka (220ml) z chipsem imbirowym

Oyster-mushroom stew with ginger chips

16,00 pln

Bakłażan(120g) zapiekany z szynką (50g) i serem (50g) w sosie pomidorowym   z chipsem z jarmużu

Aubergine baked with ham and cheese, served with tomato sauce and kale chips

28,00 pln

Żeberka duszone (450g) w sosie miodowo-musztardowym podane z ziemniakiem z gzikiem czosnkowym (200g)  i bukietem surówek (200g)

Ribs stewed in honey and mustard sauce, served with potatoes, garlic gzik (cottage cheese) and assortment of vegetables

39,00 pln

Ciasto piernikowe (150g) polane kandyzowanymi wiśniami (80ml)  z gałką lodów cynamonowych (30g)

Gingerbread toped with candied sour cherries with a scoop of cinnamon ice-cream

18,00pln 

 _________________________________________________________________________________________________________________

• Przekąski

Starters

Smażone na czosnku i winie krewetki królewskie (120g) podane z cytryną  i świeżo wypiekaną bagietką

Pan-fried king prawns with garlic and wine served with lemon

and a baguette straight from the oven

38,00 pln

Tatar wołowy (120g) zakrapiany żubrówką z domowymi marynatami i jajkiem

Beef tartare with bison grass vodka served in homemade marinade with egg

32,00 pln

Carpaccio z polędwicy wołowej z oliwą truflową (120g) , marynowanym karczochem i płatkami świeżo startego parmezanu

Beef carpaccio with truffle oil, marinated artichokes and freshly grated Parmesan cheese flakes

30,00 zł

Sałata z grillowanym kurczakiem (150g), z dressingiem czosnkowym, oliwą z oliwek ,  warzywami , oprószona płatkami parmezanu z aromatycznym,  świeżo zmielonym pieprzem

Salad with grilled chicken ,sprinkled with garlic dressing and olive oil, topped , vegetables , with parmesan flakes and freshly-ground pepper with an aromatic flavour

27,00 pln

______________________________________________________________________________________________________________  

• Zupy

Soups

Bulion domowy (220ml) z mięsnymi kołdunami (50g)

Consommé with meat-stuffed dumplings

15,00 pln

Żur staropolski (220ml) na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem

Traditional Polish rye meal soup with white sausage and egg

15,00 pln

Francuska zupa cebulowa (220ml) na wybornej brandy zapiekana z serem Gruyere

French onion soup enhanced with excellent brandy and topped with Gruyere cheese

15,00 pln

______________________________________________________________________________________________________

• Makarony i pierogi

Pasta and dumplings

Czarne tagliatelle (80g) z krewetkami Black Tiger (60g), świeżym szpinakiem (80g), pomidorkami cherry, papryczką chilli, oprószone płatkami parmezanu

Black tagliatelle with Black Tiger sbrimps, fresk spinach, cherry tomatoes, chilli, sprinkled with parmezan

34,00 pln

Tagliatelle (100g)  z aksamitnym białym sosem, świeżym szpinakiem (80g), suszonym pomidorem i serem Gorgonzola (30g)

Tagliatelle with velvety white sauce, fresh spinach and Gorgonzola cheese

27,00 pln

Pierogi domowego wyrobu z cięlęciną (300g), okrasą i sałatką z pomidora (80g)

Homemade dumplings with veal and gravy

28,00 pln

 ________________________________________________________________________________________________________________________

• Dania główne

Main Courses

Tradycyjny kotlet schabowy (160g) serwowany na ziemniaczanym puchu (150g) oprószonym koperkiem z kapustą zasmażaną (150g)

Classic breaded cutlets on mashed potatoes sprinkled with dill served with braised cabbage

30,00 pln

Grillowane plastry polędwicy wołowej (100g) i piersi kurczaka (100g) otoczone burgundzkim sosem, podane  z ziemniaczanym puree (150g) i orientalną brokułą

Grilled slices of beef tenderloin and chicken breast surrounded by Burgundian sauce, served with mashed potatoes and broccoli Oriental

36,00 pln

½ Kaczki pieczonej (380g) na karmelizowanych jabłkach podana z wytrawnymi leniwymi kluskami (100g), z  sosem rodzynkowm

Roasted half duck on caramelised apples served with a potato dumpling and currant sauce

44,00 pln

Sandacz (160g) w sosie kurkowym, spatzle szpinakowe (100g) serwowane z pęczkiem parzonych warzyw (100g)

Pike-perch in chantarelle, spinach spatzle, with a bunch of blanched greens

44,00 pln

Stek z polędwicy wołowej (200g) serwowany na gorącej lavie, z pieprzowym sosem, frytkami steakowymi (100g) i bukietem  pieczonych, rozmarynowych warzyw (120g)

Sirloin steak Server on a hot lava stone, with peppercorn sauce, chips and assorted baked steakowymi, rosemary vegetables

69,00 pln

Stek z polędwicy argentyńskiej (200g) serwowany na gorącej lavie, z serowym sosem, fioletowym ziemniakiem (100g) i krążkami cebulowymi (80g)

Argentine-beef steak served on a hot stone, served with violet Vitelotte potato, onion rings and red pepper with addition of cheese and pepper sauce

99,00 pln

______________________________________________________________________________________________________________________________________ 

• Desery

Desserts

 Królewska Beza Pavlova (30g) z kremem Cointreau(100g) i świeżymi truskawkami (30g)

Royal Beza Pavlova with Cointreau cream and fresh strawberries

15,00 pln

Suflet czekoladowy z płynącą czekoladą(100g), sosem custard oraz lodami waniliowymi

Chocolate Souffle with with flowing chocolate ,custard sauce and vanilla ice cream

15,00 pln

Creme brulee w karmelowej szacie (100g)

Caramel crème brulee

15,00 pln

Sernik na kruchym spodzie (130g) z sosem malinowym

Chessecake on a Crispi base with raspberry sauce

16,00 pln

Lody z bitą śmietaną i owocami (150g)

Ice-cream topped with whipped cream and fruit

14,00 pln

___________________________________________________________________________________________________________ 

• Menu dla dzieci

Children’s Menu

Zupa pomidorowa (220ml) z  makaronem

Tomato soup with pasta

10,00 pln

Fileciki  z kurczaka (100g) w złocistej panierce z frytkami (100g) i mizerią (50g)

Chicken nuggets with fries and cucumber salad

19,00 pln