Wyjątkowa
Restauracja Borodino
Szef Kuchni poleca
Sezonowe Menu
Chef’s Inspirations
Seasonal menu
Kurki w sosie winno-maślanym (80g) podane na bagietce (130g) z sałatką na bazie rucoli i granatu (50g)
Chanterelles in wine-and-butter sauce served on a baguette with arugula and pomegranate salad
29,00pln
Zupa krem z bobu z nutą mięty (300ml)
Broad bean cream soup with a hint of mint
18,00pln
Plastry polędwicy wołowej (170g) z smażonymi kurkami (80g) oraz karmelizowaną marchewką (40g) podane na puree z bobu (120g)
Slices of beef tenderloin with fried chanterelles, and caramelized
carrots served broad beans puree
56,00pln
Deser bezowy ,,Meringa” o smaku kwiatu pomarańczy (200g)
Meringue dessert „Meringa” with orange blossom flavour
16,00pln
_____________________________________________________________________________
Przekąski
Starters
Krewetki tygrysie (120g) w sosie winno- maślanym z nutą chilli i z świeżo wypiekaną bagietką
Tiger prawns in wine-butter sauce with a hint of chilli and freshly baked baguette
39,00pln
Carpaccio z polędwicy wołowej(120g) z oliwą truflową, marynowanym karczochem i płatkami świeżo startego parmezanu (10g)
Beef carpaccio with truffle oil, marinated artichokes and freshly grated Parmesan cheese flakes
36,00pln
Tatar wołowy (130g) z domowymi marynatami i jajkiem
Beef tartare served in homemade marinade with egg
38,00 pln
Sałata z grillowanym kurczakiem (150g) , pomidorami (60g) i parmezanem z sosem Cezar
Salad with grilled chicken, tomatoes and parmesan with Caesar sauce
29,00 pln
__________________________________________________________________________________________
Zupy
Soups
Bulion domowy (220ml) z mięsnymi kołdunami (50g)
Consommé with meat-stuffed dumplings
16,00 pln
Żur staropolski (220ml) na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem
Traditional Polish rye meal soup with white sausage and egg
16,00 pln
Francuska zupa cebulowa (220ml) na wybornej brandy zapiekana z serem
French onion soup enhanced with excellent brandy and topped with cheese
16,00 pln
______________________________________________________________________________
Makarony i pierogi
Pasta and dumplings
Pappardelle (70g) z krewetkami (30g), chilli i cukinią (40g) w sosie śmietanowym
Pappardelle with shrimps, chilli and zucchini in a cream sauce
36,00 pln
Tagliatelle(70g) z polędwiczką wieprzową (80g) i borowikiem (50g) w sosie śmietanowym
Tagliatelle with pork tenderloin and boletus in a cream sauce
32,00 pln
Pierogi domowego wyrobu z mięsem (300g), okrasą i sałatką z pomidora (80g)
Homemade dumplings with meat and gravy
30,00 pln
_________________________________________________________________________________
Dania główne
Main Courses
Tradycyjny kotlet schabowy (160g) serwowany na ziemniaczanym puchu (150g) oprószonym koperkiem z kapustą zasmażaną (150g)
Classic breaded cutlets on mashed potatoes sprinkled with dill served with braised cabbage
32,00 pln
Żeberka duszone (400g) w sosie miodowo-musztardowym podane z ziemniakiem z gzikiem czosnkowym (200g) i bukietem surówek (150g)
Ribs stewed in a honey-mustard sauce served with a potato with garlic cottage cheese and chives coupled with a bouquet of salads
40,00pln
Klasyczny Burger ( 220g ) wołowy z sosem BBQ podany z frytkami (100g) ,krążkami cebulowymi i sałatką z warzywami (50g)
Classic beef burger with sauce BBQ served with fries, onion rings and a vegetable salad
34,00 pln
½ Kaczki pieczonej (380g) podana z pieczonym jabłkiem , wytrawnymi leniwymi kluskami (100g), z sosem wiśniowym
½ Roasted duck served with a baked apple, savoury cottage cheese dumplings with cherry sauce
44,00 pln
Łosoś ( 170g) z warzywami grillowanymi (130g) i gnocchi szpinakowymi (120g) polane sosem cytrynowym
Salmon with grilled vegetables and spinach gnocchi topped with lemon sauce
48,00pln
Sandacz (170g) w chruście z orzechów podany na puree pietruszkowym (110g) serwowane z dodatkiem marchewki glazurowanej miodem (100g)
Pike perch with crispy nuts served on parsley puree served with honey-glazed carrot
46,00 pln
Stek z polędwicy wołowej (200g) serwowany na gorącej lavie, z pieprzowym sosem, frytkami steakowymi (100g) i bukietem pieczonych, rozmarynowych warzyw (120g)
Sirloin steak Server on a hot lava stone, with peppercorn sauce, chips and assorted baked steakowymi, rosemary vegetables
75,00 pln
_______________________________________________________________________________________________
Desery
Desserts
Królewska Beza Pavlova (30g) z kremem Cointreau(100g) i świeżymi truskawkami (30g)
Royal Beza Pavlova with Cointreau cream and fresh strawberries
16,00 pln
Suflet czekoladowy z płynącą czekoladą(100g), sosem custard oraz lodami waniliowymi
Chocolate Souffle with with flowing chocolate ,custard sauce and vanilla ice cream
16,00 pln
Creme brulee w karmelowej szacie
Caramel crème brulee
16,00 zł
Lody z bitą śmietaną i owocami (150g)
Ice-cream topped with whipped cream and fruit
15,00 pln
_____________________________________________________________________________________
Menu dla dzieci
Children’s Menu
Zupa pomidorowa (220ml) z makaronem
Tomato soup with pasta
12,00 pln
Fileciki z kurczaka (100g) w złocistej panierce z frytkami (100g) i mizerią (50g)
Chicken nuggets with fries and cucumber salad
19,00 pln
Galeria Restauracji Borodino
Barman poleca
Bartender recommended
Wódka
40 ml
Beluga Transatlantic Racing 20 pln / 240 pln(0,7l)
Amundsen ` 10 pln / 100 pln(0,7l)
Likiery
Chambord Liqueur Royal de France 21 pln
Rum, Tequila
Tequila Sauza Gold 17 pln
Tequila Sauza Silver 17 pln
Bacardi 8 years rum 25 pln
Whiskey & Whisky
Jack Daniel’s Gentelman Jack 21 pln
Jack Daniel’s Single Barrel 35 pln
Cardhu Single Malt 12 Years Old 28 pln
Jim Beam Double Oak 17 pln
ARDBEG 40 pln
Koniaki & Brandy
Hennessy V.S. 20 pln
Hennessy X.O. 80 pln
Metaxa 5* 15 pln
Courvoisier VS 20 pln
STOCK X.O Brandy 20 pln
Apéritif
Martini cocktail 18 pln
Gin/wódka(40ml), Martini Extra dry(80ml)
Gin&Tonic (40ml&200ml) 16 pln
Campari orange 16 pln
Campari (40ml), Orange juice(200ml)
Martini Bianco, Extra dry, Rosato, Rosso (80ml) 14 pln
Piwo z beczki
Draft beer
Tyskie klasyczne z beczki 0,5 l 10 pln
Draft Beer 0,5 l
Tyskie klasyczne z beczki 0,3 l 8 pln
Draft Beer 0,3 l
Piwo z butelki
Beer bottle
Książece pszeniczne 0,5 l 12 pln
Książęce wheat beer
Książęce ciemne 0,5 l 12 pln
Książęce dark beer
Książęce czerwony lager 0,5 l 12 pln
Książęce red beer
Książęce Weizen 0,5 l 12 pln
Książece top-fermented wheat beer
CORNELIUS 0,4 l (smak: Liczi , Banan, Greipfrut) 9pln
Piwo bezalkoholowe
Alcohol free beer
Lech free 0,3 l 8 pln
Lech free z limonką i miętą 0,3l 8 pln
Lech free with mint, lime 0,3 l
Na sezon wiosenno – letni
for the spring and summer season
Smoothie pomarańczowo-miętowe (250ml) 10 pln
orange-mint smoothie
Shake borówkowo- malinowy (300ml) 10 pln
blueberry and raspberry shake
Koktajle
Coctails
Lemoniada(250ml) 10 pln
Lemonade
cytrynowa, pomarańczowa, arbuzowa, grejpfrutowa
lemon, orange, watermelon, grapefruit
Mojito virgin 12 pln
limonka, mięta, 7-up(150ml)
lime, mint, 7-up
Owocowy szał 16 pln
Pomarańcz , borówka , truskawka, mięta , S. Grenadina i Blue Curacao, 7UP,lód
Orange, blueberry, strawberry, mint , grenadine and blue curacao, 7UP, ice
Margarita 20 pln
Tequila(40ml), Cointreau(20ml), sok z limonki(20ml), lód
Tequila, Cointreau, lime juice, ice
Sex on the beach 18 pln
Wódka(40ml), Likier brzoskwiniowy(20ml), sok pomarańczowy(150ml), sok żurawinowy(50ml)
Vodka, peach liqueur, orange juice, pineapple juice, cranberry juice
Long Island Ice tea 38 pln
Rum(20ml), Wódka(20ml), Gin(20ml), Cointreau(20ml), Tequila(20ml), pepsi(150ml)
Rum, Vodka, Gin, Cointreau, Tequila, pepsi
Aperol Spritz 30 pln
Aperol(40ml), Prosecco(120ml), woda gazowana(50ml), pomarańcz
Aperol, Prosecco, sparkling water, orange fruit
Mojito 20 pln
Bacardi Superior(40ml), limonka, mięta, 7-up(200ml), cukier
Bacardi Superior, lime, mint, 7-up, sugar
Blue Lagoon 20 pln
wódka (50 ml) likier blue curacao (50 ml) , 7UP , kostki lodu
vodka , liqueurs blue curacao , 7up ,ice
Szarlotka 20 pln
Żubrówka BG (50ml), Sok jabłkowy ( 100ml) , kostki lodu , cząstka jabłka
Wódka
Vodka
40ml
Saska 0,5l (czysta, wybór smaków) 7 pln / 70 pln
Stock Prestige 0,5l (czysta, wybór smaków) 7 pln / 70 pln
Żubrówka Bison Grass 0,5l 7 pln / 70 pln
Żołądkowa Gorzka 0,5l 7 pln / 70 pln
Ostoya 0,5l (czysta) 9 pln / 85 pln
Finlandia 0,7l 12 pln / 130 pln
Whiskey & Whisky
Famous Grouse, Johnnie Walker red 15 pln / 210 pln
Jameson, Jim Beam 16 pln / 240 pln
Chivas Regal 12 YO 17pln / 280 pln
Jack Daniel’s 17 pln / 280 pln
Johnnie Walker black 21 pln / 350 pln
Ballantine’s 12YO 20 pln / 320 pln
Single malt Whisky
Blanton’s Original Single Barrel 29 pln
Blanton’s Gold Edition 33 pln
Glenfiddich Single Malt 15 Years Old 40 pln
Oban 14 Years Old 41 pln
Koniaki & Brandy
Cognac & Brandy
Martell V.S.O.P. 40 pln
METAXA 12* 20 pln
Gin, Rum, Tequila
Seagram’s 9 pln
Gordon’s London Dry Gin 12 pln
Bombay Saphire Gin 17 pln
Bacardi Superior Rum 15 pln
Bacardi Black Rum 15 pln
Olmeca Tequilla blanco 17 pln
Sierra Tequilla reposado 18 pln
Likiery
Liqueurs
40ml
Sambuca Bianca 10 pln
Amaretto 15 pln
Cointreau 15 pln
Passoa 12 pln
Jagermeister 13 pln
Malibu Caribbean Rum 12 pln
Bailey’s Irish Cream 14 pln
Southern Comfort 14 pln
Napoje zimne
Soft drinks
Sok ze świeżo wyciskanych owoców (200ml) (pomarańcz, grejpfrut ) 12 pln
Freshly squeezed juice
Soki owocowe (200ml) ( pomarańcz, jabłko , czarna porzeczka , grejpfrut) 6 pln
Fruit juices
Pepsi, Pepsi Light Lime , Mirinda, 7 UP, Schweppes (200ml) 6 pln
Red Bull (250ml) 10 pln
Woda mineralna gazowana/ niegazowana (300ml) 5 pln
Mineral water still/ sparkling
Napoje gorące
Hot drinks
Wybór herbat(250ml) ( Czarna , Zielona , Earl Grey, Owocowa , Waniliowa, Miętowa ) 8 pln
Teas selection
Espresso (25ml) 8 pln
Espresso macchiato (30ml) 8 pln
Espresso ristretto (20ml) 8 pln
Double espresso (50ml) 10 pln
Americano (160ml) 10 pln
Cappuccino(250ml) 10 pln
Latte(250ml) 12 pln
WINA BIAŁE – White wine
130ml/0,75l
MICHEL SCHNEIDER CHARDONNAY alcofrei 14 pln /70 pln
/ Niemcy
NATIVA SAUVIGNON BLANC 16 pln /80 pln
D.O. Valley Central / Chile
ANTERRA PINOT GRIGIO 18 pln /90 pln
Delle Venezie L.G.T. / Włochy
CARMEN INSIGNE CHARDONNAY 95 pln
Central Valley / Chile
SILVERLAKE SAUVIGNON BLANC 99 pln
Marlborough / Nowa Zelandia
VILLA HUESGEN RIESLING BY THE GLASS 99 pln
Mosel / Niemcy
MAZOVIA ARTE 110 pln
Winnica Dwórzno / Polska
WINA RÓŻOWE – Rosé wine
Frappato , Terre Siciliane IGT -/ Włochy
WINA CZERWONE – Red wine
MICHEL SCHNEIDER CABERNET SAUVIGNON alcofrei 14 pln /70 pln
/ Niemcy
NATIVA CABERNET SAUVIGNON 16 pln /80 pln
Valley Central / Chile
CARMEN INSIGNE CARMENERE 18 pln /90 pln
Central Valley D.O./ Chile
PRIMITIVO DOPPIO PASSO 99 pln
Salento I.G.T. / Włochy
BODEGA NORTON BARREL SELECT MALBEC 99 pln
Mendoza / Argentyna
MAZOVIA ARTE 110 pln
Winnica Dwórzno / Polska
DOMINI VENETI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 210 pln
DOCG Amarone della Valpolicella Classico/ Włochy
WINO SŁODKIE – Sweet wine
BODEGA NORTON COSECHA TARDIA DULCE NATURAL 80 pln
Mendoza/ Argentyna
WINA MUSUJĄCE – Sparkling wine
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER 320 pln
AOC Champagne / Francja
RIONDO COLLEZIONE , PROSECCO 80 pln
DOC Delle Venezie/ Włochy
Kontakt
- Ul. Gen. Thommee 10, 05-102 Nowy Dwór Mazowiecki
- borodino@hotelmodlin.pl
- Recepcja: +48 502 751 434
- Manager restauracji Dorian Banaszek: +48 514 188 935
Godziny otwarcia Restauracji:
- Poniedziałek-Czwartek: 12.00 - 21.00
- Piątek - Sobota: 12.00 - 22.00
- Niedziela: 12.00 - 20.00