Menu BORODINO 2024

Szefa Kuchni poleca

Chef’s seasonal menu 

Ciabatta (180g) ze smażonymi kurkami (120g) i cebulką

Ciabatta  with fried chanterelles and onions

32,00pln

Gnocchi (190g) z kurkami (60g) i salsycją (50g) w sosie śmietanowym

Gnocchi with chanterelles and salsiccia in cream sauce\

39,00pln

Łosoś Teriyaki w sezamie(160g) na orientalnym żółtym ryżu (120g) oraz z sałatką imbirowo-ogórkową

Teriyaki salmon in sesame  on oriental yellow rice and ginger-cucumber salad

66,00pln

Żeberka duszone (400g)  w sosie miodowo-musztardowym podane z ziemniakiem z gzikiem czosnkowym (200g)  i bukietem surówek (150g)

Ribs stewed in a honey-mustard sauce served with a potato with garlic cottage cheese and chives coupled with a bouquet of salads

49,00pln 

 _______________________________________________________

Przekąski

Starters

Krewetki w sosie winno maślanym (140g)  z marynowanym imbirem i szalotką

Shrimp in wine and butter sauce with pickled ginger and shallots 

49,00

Tatar z polędwicy wołowej (150g)  z domowymi marynatami (90g)  i jajkiem

Beef tenderloin tartare  with homemade pickles and egg

56,00 

Sałata Cezar z grillowanym kurczakiem, warzywami  (150g) i grzankami  (70g)

Caesar salad with grilled chicken, vegetables and croutons 

34,00

Zupy

Soups

Bulion domowy  (220ml)  z mięsnymi kołdunami  (50g)

Homemade bouillon with meat dumplings

23,00

Żur staropolski (220ml)  na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem (50g)

Traditional Polish sour rye soup with white sausage and egg 

23,00

Krem cebulowy (220ml) z chrupiącą grzanką z gorgonzoli ( 70 g)

Cream of onion soup  with crispy Gorgonzola toast 

23,00

Makarony

Pasta

Czarne tagliatelle (90g) z krewetkami i kalmarami (90g) w sosie winno-maślanym

Black tagliatelle  with shrimp and calamari , wine and butter sauce

46,00

Dania główne

Main Courses

Tradycyjny kotlet schabowy z kością (170g) serwowany na ziemniaczanym puchu (140g)  oprószonym koperkiem i  z  kapustą zasmażaną (120g)

Traditional bone-in pork chop served with fluffy potatoes , sprinkled with dill, stewed cabbage

40,00

Klasyczny Burger wołowy ( 200g) z sosem serowym  podany z frytkami (100g)  i surówką z czerwonej kapusty (60g)

Classic Beef Burger with cheese sauce served with fries and a red cabbage slaw

44,00

½ Kaczki pieczonej (360g) podana z karmelizowanymi buraczkami  (90g) , wytrawnymi leniwymi kluskami(100g) i  sosem wiśniowym (50ml)

Half Roasted Duck served with caramelised beetroots , quark dumplings , and cherry sauce

58,00

Sandacz w sosie kurkowym(170g) z szpeclami szpinakowymi (100g) i młodą marchewką (100g)

Zander in chanterelle sauce  with spinach spätzle and baby carrots 

60,00

Stek z polędwicy wołowej (200g)  serwowany na gorącej lavie , z pieprzowym sosem, frytkami steakowymi (100g) i bukietem  pieczonych, rozmarynowych warzyw (120g)

Beef tenderloin steak served on a hot lava, with pepper sauce, steak fries and a bouquet of roasted rosemary vegetables

125,00

Desery

Desserts

Królewska Beza Pavlova(35g) z kremem Cointreau (100g) i owocami  (30g)

Royal Pavlova  with Cointreau cream and fruit

22,00

Creme brulle  (100g) podany z gałką lodów waniliowych ( 30g)

Crème Brûlée served with a scoop of vanilla ice cream

22,00

Sernik oreo (120g)  z mascarpone i sosem czekoladowym (30ml)

Oreo cheesecake with mascarpone cheese and chocolate sauce

22,00

 _________________________________

Menu dla dzieci

Menu for kids

Zupa pomidorowa (220ml) z  makaronem

Tomato soup  with noodles

20,00

Fileciki  z kurczaka (100g) w złocistej panierce z frytkami (100g) i mizerią (50g)

Golder breaded chicken fillets with chips and mizeria (traditional Polish cucumber salad

32,00

Spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese

36,00

Menu Bar