Wyjątkowa

Restauracja Borodino

 

 

                                                     

Szef Kuchni poleca

Jesienne Menu

Chef’s Inspirations

Autumn Menu

 

Krem grzybowy (300ml) z truflową śmietaną(5g)

Mushroom cream soup with truffle cream

18,00 pln

  

Sałata (100g) z listkami polędwicy wołowej (80g) , smażonym borowikiem (15g) w połączeniu z dipem dyniowym

Lettuce with beef tenderloin slices and fried boletus mushrooms served with pumpkin dip

32,00 pln

 

Placki dyniowe (160g) z łososiem Gravlax(100g) , kawiorem(5g) i kwaśną śmietaną (15g)

Pumpkin pancakes with salmon Gravlax, caviar and sour cream

28,00 pln

 

Pierś z kurczaka faszerowana szynką parmeńską i pomidorami suszonymi(180g) na puree dyniowym (120g) z nutą bazyliowego pesto

Chicken breast stuffed with Parma ham and dried tomatoes served on pumpkin puree with a bit of basil pesto

34,00 pln

 

Gruszka gotowana w winie czerwonym(150g)z dodatkiem waniliowego sosu (50g) i prażonych migdałów (10g)

Pear boiled in red wine served with vanilla sauce and roasted almonds

18,00 pln

 

 

Przekąski

Starters

Smażone na czosnku i winie krewetki królewskie (120g) podane z cytryną  i świeżo wypiekaną bagietką

Pan-fried king prawns with garlic and wine served with lemon

and a baguette straight from the oven

38,00 pln

 

Tatar wołowy (120g) zakrapiany żubrówką z domowymi marynatami i jajkiem

Beef tartare with bison grass vodka served in homemade marinade with egg

32,00 pln

 

Carpaccio z polędwicy wołowej z oliwą truflową (120g) , marynowanym karczochem i płatkami świeżo startego parmezanu

Beef carpaccio with truffle oil, marinated artichokes and freshly grated Parmesan cheese flakes

30,00 zł

 

Sałata z grillowanym kurczakiem (150g), z dressingiem czosnkowym, oliwą z oliwek ,  warzywami , oprószona płatkami parmezanu z aromatycznym,  świeżo zmielonym pieprzem

Salad with grilled chicken ,sprinkled with garlic dressing and olive oil, topped , vegetables , with parmesan flakes and freshly-ground pepper with an aromatic flavour

27,00 pln

 

Zupy

Soups

Bulion domowy (220ml) z mięsnymi kołdunami (50g)

Consommé with meat-stuffed dumplings

15,00 pln

 

Żur staropolski (220ml) na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem

Traditional Polish rye meal soup with white sausage and egg

15,00 pln

 

Francuska zupa cebulowa (220ml) na wybornej brandy zapiekana z serem Gruyere

French onion soup enhanced with excellent brandy and topped with Gruyere cheese

15,00 pln

 

Makarony i pierogi

Pasta and dumplings

 

Czarne tagliatelle (80g) z krewetkami Black Tiger (60g), świeżym szpinakiem (80g), pomidorkami cherry, papryczką chilli, oprószone płatkami parmezanu

Black tagliatelle with Black Tiger sbrimps, fresk spinach, cherry tomatoes, chilli, sprinkled with parmezan

34,00 pln

 

Tagliatelle (100g)  z aksamitnym białym sosem, świeżym szpinakiem (80g), suszonym pomidorem i serem Gorgonzola (30g)

Tagliatelle with velvety white sauce, fresh spinach and Gorgonzola cheese

27,00 pln

 

Pierogi domowego wyrobu z cięlęciną (300g), okrasą i sałatką z pomidora (80g)

Homemade dumplings with veal and gravy

28,00 pln

 

Dania główne

Main Courses

 

Tradycyjny kotlet schabowy (160g) serwowany na ziemniaczanym puchu (150g) oprószonym koperkiem z kapustą zasmażaną (150g)

Classic breaded cutlets on mashed potatoes sprinkled with dill served with braised cabbage

30,00 pln

 

Grillowane plastry polędwicy wołowej (100g) i piersi kurczaka (100g) otoczone burgundzkim sosem, podane  z ziemniaczanym puree (150g) i orientalną brokułą

Grilled slices of beef tenderloin and chicken breast surrounded by Burgundian sauce, served with mashed potatoes and broccoli Oriental

38,00 pln

 

½ Kaczki pieczonej (380g) na karmelizowanych jabłkach podana z wytrawnymi leniwymi kluskami (100g), z  sosem rodzynkowm

Roasted half duck on caramelised apples served with a potato dumpling and currant sauce

46,00 pln

 

Sandacz (160g) w sosie kurkowym, spatzle szpinakowe (100g) serwowane z pęczkiem parzonych warzyw (100g)

Pike-perch in chantarelle, spinach spatzle, with a bunch of blanched greens

44,00 pln

 

Stek z polędwicy wołowej (200g) serwowany na gorącej lavie, z pieprzowym sosem, frytkami steakowymi (100g) i bukietem  pieczonych, rozmarynowych warzyw (120g)

Sirloin steak Server on a hot lava stone, with peppercorn sauce, chips and assorted baked steakowymi, rosemary vegetables

69,00 pln

 

 

Desery

Desserts

 

Królewska Beza Pavlova (30g) z kremem Cointreau(100g) i świeżymi truskawkami (30g)

Royal Beza Pavlova with Cointreau cream and fresh strawberries

15,00 pln

 

Suflet czekoladowy z płynącą czekoladą(100g), sosem custard oraz lodami waniliowymi

Chocolate Souffle with with flowing chocolate ,custard sauce and vanilla ice cream

15,00 pln

 

Creme brulee w karmelowej szacie (100g)

Caramel crème brulee

15,00 pln

 

Sernik na kruchym spodzie (130g) z sosem malinowym

Chessecake on a Crispi base with raspberry sauce

16,00 pln

 

Lody z bitą śmietaną i owocami (150g)

Ice-cream topped with whipped cream and fruit

14,00 pln

 

Menu dla dzieci

Children’s Menu

 

Zupa pomidorowa (220ml) z  makaronem

Tomato soup with pasta

10,00 pln

 

Fileciki  z kurczaka (100g) w złocistej panierce z frytkami (100g) i mizerią (50g)

Chicken nuggets with fries and cucumber salad

19,00 pln

 

Ceny zawierają podatek VAT i nie obejmują obsługi. / Prices include VAT, gratuity not included.

W daniach znajdują się produkty i substancje powodujące alergie lub reakcje nietolerancji – Tabela na ostatniej stronie Karty Menu

Dishes include products and substances that causa allergies Or intolerances.

Galeria Restauracji Borodino

Barman poleca
Bartender recommended

Wódka

40 ml

Beluga Transatlantic Racing 20 pln / 250 pln(0,7l)
Amundsen ` 10 pln / 110 pln(0,7l)

Likiery

Chambord Liqueur Royal de France 21 pln

Rum, Tequila

Tequila Sauza Gold 17 pln

Tequila Sauza Silver 17 pln

Bacardi 8 years rum 25 pln

Whiskey & Whisky

Jack Daniel’s Gentelman Jack 21 pln

Jack Daniel’s Single Barrel 35 pln

Cardhu Single Malt12 Years Old 28 pln

Jim Beam Double Oak 17 pln

Koniaki & Brandy

Hennessy V.S. 20 pln

Hennessy X.O. 80 pln

Metaxa 5* 15 pln

Courvoisier VS 20 pln

Apéritif

Martini cocktail 18 pln

Gin/wódka(40ml), Martini Extra dry(80ml)

Gin&Tonic(40ml&200ml) 16 pln

Campari orange 16 pln

Campari(40ml), Orange juice(200ml)

Martini Bianco, Extra dry, Rosato, Rosso(80ml) 14 pln

Piwo z beczki

Draft beer

Tyskie klasyczne z beczki 0,5 l 10 pln

Draft Beer 0,5 l

Tyskie klasyczne z beczki 0,3 l 8 pln

Draft Beer 0,3 l

Piwo z butelki

Beer bottle

Książece pszeniczne 0,5 l 12 pln

Książęce wheat beer

Książęce ciemne 0,5 l 12 pln

Książęce dark beer

Książęce czerwony lager 0,5 l 12 pln

Książęce red beer

Lech premium 0,3 l 8 pln

Lech Lite 0,3 l 8 pln

Piwo bezalkoholowe

Alcohol free beer

Lech free 0,3 l 8 pln

Lech free z limonką i miętą 0,3l 8 pln

Lech free with mint, lime 0,3 l

CORNELIUS (Smaki : Banan, Liczi , Grejpfrut ) 0,4l     9pln

Na sezon wiosenno – letni

for the spring and summer season

Smoothie pomarańczowo-miętowe (250ml) 10 pln

orange-mint smoothie

Shake borówkowo- malinowy (300ml) 10 pln

blueberry and raspberry shake

Koktajle

Coctails

Lemoniada(250ml) 10 pln

Lemonade

cytrynowa, pomarańczowa, arbuzowa, grejpfrutowa

lemon, orange, watermelon, grapefruit

Mojito virgin 12 pln

limonka, mięta, 7-up(150ml)

lime, mint, 7-up

Minted Appleberry 12 pln

świeże maliny, liście mięty, sok żurawinowy(100ml), sok jabłkowy(50ml), 7-up(100ml)

raspberry, mint, cranberry juice, apple juice, 7-up

Margarita 20 pln

Tequila(40ml), Cointreau(20ml), sok z limonki(20ml), lód

Tequila, Cointreau, lime juice, ice

Daiquiri 18 pln

Bacardi Superior(40ml), sok z limonki(20ml)

Bacardi Superior, lime juice

Bloody Mary 18 pln

Wódka(40ml), worcestershire sos, tabasco, sól, pieprz, sok z cytryny, sok pomidorowy(150ml)

Vodka, worcestershire, tabasco, salt, pepper, lemon juice, tomatoes juice

Sex on the beach 18 pln

Wódka(40ml), Likier brzoskwiniowy(20ml), sok pomarańczowy(150ml), sok żurawinowy(50ml)

Vodka, peach liqueur, orange juice, pineapple juice, cranberry juice

Borodino 18 pln

Napoleon(40ml), biały krem kawowy(40ml), słodka śmietanka(80ml)

Napoleon, white crème de cacao, sweet cream

Long Island Ice tea 38 pln

Rum(20ml), Wódka(20ml), Gin(20ml), Cointreau(20ml), Tequila(20ml), pepsi(150ml)

Rum, Vodka, Gin, Cointreau, Tequila, pepsi

Lynchburg lemonade 28 pln

Whisky(40ml), limonka, cukier trzcinowy, Cointreau(20ml), 7-up(150ml)

Whisky, lime, sugar, Cointreau, 7-up

Aperol Spritz 30 pln

Aperol(40ml), Prosecco(120ml), woda gazowana(50ml), pomarańcz

Aperol, Prosecco, sparkling water, orange fruit

Cosmopolitan 20 pln

Wódka(40ml), Cointreau(20ml), sok z limonki(20ml)

Vodka, Cointreau lime juice

Mojito 20 pln

Bacardi Superior(40ml), limonka, mięta, 7-up(200ml), cukier

Bacardi Superior, lime, mint, 7-up, sugar

Wódka

Vodka

40ml

Saska (czysta, wybór smaków) 7 pln / 70 pln

Stock Prestige (czysta, wybór smaków) 7 pln / 70 pln

Żubrówka Bison Grass 7 pln / 70 pln

Żołądkowa Gorzka 7 pln / 70 pln

Whiskey & Whisky

Famous Grouse, Johnnie Walker red 15 pln / 210 pln

Jameson, Jim Beam 16 pln / 240 pln

Jack Daniel’s 17 pln / 280 pln

Johnnie Walker black 21 pln / 350 pln

Single malt Whisky

Blanton’s Original Single Barrel 29 pln

Blanton’s Gold Edition 33 pln

Glenfiddich Single Malt 15 Years Old 40 pln

Oban 14 Years Old 41 pln

Koniaki & Brandy

Cognac & Brandy

Martell V.S.O.P. 40 pln

Napoleon 12 pln

Gin, Rum, Tequila

Seagram’s 9 pln

Gordon’s London Dry Gin 12 pln

Bombay Saphire Gin 17 pln

Bacardi Superior Rum 15 pln

Bacardi Black Rum 15 pln

Olmeca Tequilla blanco 17 pln

Sierra Tequilla reposado 18 pln

Likiery

Liqueurs

40ml

Sambuca Bianca 10 pln

Amaretto 15 pln

Cointreau 15 pln

Passoa 12 pln

Jagermeister 13 pln

Malibu Caribbean Rum 12 pln

Bailey’s Irish Cream 14 pln

Southern Comfort 14 pln

Napoje zimne

Soft drinks

Sok ze świeżo wyciskanych owoców(200ml) 12 pln

Freshly squeezed juice

Soki owocowe(200ml) 6 pln

Fruit juices

Pepsi, Mirinda, 7 UP, Schweppes(200ml) 6 pln

Red Bull(250ml) 12 pln

Woda mineralna gazowana/ niegazowana(300ml) 5 pln

Mineral water still/ sparkling

Napoje gorące

Hot drinks

Wybór herbat(350ml) 8 pln

Teas selection

Espresso(25ml) 8 pln

Espresso macchiato(30ml) 8 pln

Espresso ristretto(20ml) 8 pln

Double espresso(50ml) 10 pln

Americano(180ml) 10 pln

Cappuccino(250ml) 10 pln

Latte(250ml) 12 pln

WINA BIAŁE – White wine

125ml/0,75l

SAUVIGNON BLANC ESTATE SELECTION 14 pln /70 pln
Curico / Curicó Valley / Chile

VOLUNTE PINOT GRIGIO 16 pln /80 pln
Venezie IGP / Veneto / Włochy

DON REY CHARDONNAY 75 pln
Central Valley / Chile

HUNKY DORY SAUVIGNON BLANC 96 pln
Marlborough / Nowa Zelandia

HAUS KLOSTERBERG RIESLING 2015 99 pln
Mosel / Niemcy

VALMUS 99 pln
Sandomierskie / Polska

WINA RÓŻOWE – Rose wine

CASA DE LA VEGA ROSADO 2017 N 14pln/70pln

La Mancha/ Hiszpania

CHIARETTO BARDOLINO DOP CLASSICO 2016 16pln/80pln

Wenecja Euganejska / Włochy

WINA CZERWONE – Red wine

CARMENERE ESTATE SELECTION 14 pln /70 pln
Curicó Valley / Chile

LONG BARN MERLOT 16 pln /80 pln
Kalifornia / USA

FAMIGLIA BIANCHI MALBEC 95 pln
San Rafael /Argentyna

CAMPO MARINA PRIMITIVO DI MANDURIA 99 pln
DOC Primitivo di Manduria / Apulia / Włochy

RO DO 115 pln
Sandomierskie/ Polska

3 CRU AMARONE 210 pln
DOCG Amarone della Valpolicella Classico/ Włochy

WINO SŁODKIE – Sweet wine

MOSCATO D’ASTI 80 pln
Moscato d’Asti/Włochy

WINA MUSUJĄCE – Sparkling wine

DIDIER MARQUIS DE BEL AIR 180 pln
AOC Champagne / Francja

MONTELVINI PROSECCO DOC EXTRA DRY 16 pln /90 pln
DOC Prosecco/ Włochy

Kontakt

  • Ul. Gen. Thommee 10, 05-102 Nowy Dwór Mazowiecki
  • borodino@hotelmodlin.pl
  • Recepcja: +48 502 751 434
  • Manager restauracji Dorian Banaszek: +48 514 188 935

Godziny otwarcia Restauracji:

  • Poniedziałek-Czwartek: 12.00 - 21.00
  • Piątek - Sobota: 12.00 - 22.00
  • Niedziela: 12.00 - 20.00
Close Menu